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Circuits Artisanat & Gastronomie d'ArtesimeLa Côte d'Azur Gourmande Itinéraires en journée 8/9 heures
A la Découverte des Vins de Provence : Avec ses 2 600 ans d’âge, le vignoble provençal est le plus vieux terroir viticole de France. Qu'il s'agisse des Côtes de Provence, célèbre pour ses rosés qui représentent 60 % de la production, ou des Côteaux Varois autour de Brignoles, ils enchanteront votre palais avec une anchoïade ! (Itinéraire détaillé sur demande) Le Vignoble Niçois : Niché sur les hauteurs de Nice, le vignoble de Bellet est l’un des plus petits avec sa cinquantaine d’hectares de vignes en restanques et sa production annuelle de 800 hl. Il est placé sous l’influence des vents marins, d’où une constante ventilation qui le rafraîchit et tempère les chaleurs estivales. A déguster avec une Bouillbaisse ! (Possibilité d'effectuer cette excursion en 1/2 journée 4 heures) Auguste Escoffier et la Tradition de la Cuisine Française : Escoffier est l’inventeur de la « nouvelle cuisine », de la tomate concassée en conserve, du bouillon cube (en collaboration avec Mr Maggi) ! La Fondation Escoffier de Villeneuve Loubet est un petit musée où l’ensemble des menus élaborés par Escoffier est conservé, ainsi que divers objets afférents à sa vie privée. Puis à Mougins, dégustation de vin dans la petite cave du village. Puis, après un déjeuner dans l'un des restaurants du village, le chef sera heureux de partager avec vous son savoir faire pendant un cours de cuisine. L'Huile d'Olive : L’olivier dessine depuis l’Antiquité le paysage et révèle l’âme de la Méditerranée. La région possède encore quelques moulins qui appartiennent à de vieilles familles de mouliniers, comme celui de Spérarédes de la famille Baussy ou celui d’Opio de la famille Michel. Le Château de Cagnes vous racontera l'histoire millénaire de l'olivier et vous terminerez dans l'oliveraie immortalisée par Renoir. La Traque du Miel autour de Cotignac : Avec une production de 2000 tonnes par an, les Miels de Provence, liquides ou cristallisés, sombres ou ambrés, odoriférants ou délicatement parfumés, sont réputés dans le monde entier. Un détour par la Maison de l'Olive, où Mr Michel en exploite toutes les ressources... Puis visite du village de Cotignac, au fond d'une vallée barrée par l'immense falaise d'où tombe une cascade
Les Artisans de la Côte d'Azur Itinéraires en journée 8/9 heures
Les Inspirés du Haut Var : Les artistes/artisans du Haut Var déclinent leurs travaux sur des supports très différents mais qui restent traditionnels en Provence : les santons au Val, le tournage du bois à Entrecasteaux, la céramique et la poterie à Salernes.... La Céramique et le Verre : Quelques grands noms, comme Picasso ou la famille Massier, ont fait beaucoup pour le succès de la peinture décorative et de la céramique à Vallauris. Vous les retrouverez dans le Musée de la céramique. C'est en 1956 qu'Eloi Monod, à Biot, donne un nouvel essor à l'art verrier en France en réutilisant la tradition ancestrale du verre soufflé. Aujourd'hui 7 ateliers animent le village. La Verrerie de Biot a la particularité de produire un matériau original, le "verre bullé". Les Crêches au Pays de Marcel Pagnol : Les villages de Provence ont chacun leur crèche, durant la période de Noël, dans l’église, mais aussi dans chaque commerce. Le matériau utilisé est l'argile locale de Marseille ou d'Aubagne, de couleur rouge. Allauch, Aubagne perpétuent la tradition des santons dans l'espritprovençal cher à Marcel Pagnol. En Décembre et Janvier uniquement Dans l'Ivresse des Parfums : Hubert, producteur passionné, nous ouvre les portes de son domaine. Un hectare et demi sur lequel il cultive des roses centifolia et du jasmin, sa fleur de prédilection. Après les cueilleurs, d’autres acteurs entrent en jeu pour révéler le parfum de chaque fleur. Le nez de la parfumerie Fragonard vous initiera à l’aromathérapie, après une visite de l’usine de production. Terminons par la visite du Musée International de la Parfumerie qui retrace, au travers de collections exceptionnelles, l'histoire des parfums, mais aussi des savons, des fards et des cosmétiques, depuis quatre mille ans.
Réservations :
32 rue René Dunan 06150 Cannes Français English Español Tel : +33 (0)6 03 69 11 36 Deutsch Italiano Tel : +33 (0)6 10 94 11 48 E-mail : artesime@gmail.com
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